Menu de Saint-Valentin

Soirée du 14 février 2026

Mise en bouche

Velouté de lentilles et émulsion à la truffe

Entrées au choix

Foie gras maison et ses toasts briochés
Saumon fumé et son blinis
Burrata et ses poivrons grillés

Plats au choix

Poêlée de gambas flambées et sa julienne de légumes
Ballotine de volaille, sauce morilles et gratin de pommes de terre
Filet de bœuf sauce marchand de vin, purée de pommes de terre et haricots verts frais

Desserts au choix

Coeur coulant au chocolat et crème anglaise
Cheescake à la pistache et à la framboise
Soufflé glacé au grand marnier

78€ Par Personne

(Hors boissons)